Horário: 22h30 (Brasília UTC-3)
A cena gastronômica de São Paulo segue movimentada com inaugurações, reformulações de cardápio, parcerias e lançamentos de produtos. Entre as novidades estão brunches em hotéis, menus autorais em restaurantes, colaborações entre pizzarias e marcas de doces, estreias no delivery e novos rótulos de champanhe no mercado brasileiro.
O Ristorantino Caffè estreia o La Dolce Tarde, um happy hour às quintas-feiras, das 16h às 19h, com trilha de DJ, cartas de drinks e vinhos, além de mesa de antepastos liberada para quem pedir bebidas. A casa fica no Shopping Pátio Higienópolis (Av. Higienópolis, 618).
A Bráz Elettrica lançou a pizza doce Sweet Dreams (R$ 62), resultado de uma collab com Isa Scherer, campeã do MasterChef Brasil 2021. A criação, disponível no iFood até o fim de maio, parte do cookie de missô da Scherbi’s e combina bechamel, muçarela, doce de leite com missô, creme de ricota e mix de gergelim.
No Paloma, a chef Gabi Guerriero revisita a tradição espanhola com novo cardápio que inclui escabeche de sardinha em massa folhada (R$ 59), porco ibérico com feijão branco cremoso (R$ 89) e torrija com crema catalana (R$ 43). A casa fica na Av. Ipiranga, 200.
A Momonoki passa a oferecer delivery com bentôs e pratos autorais pelo iFood e 99Food, com opções como Bento Tonkatsu Panceta e Poke de Salmão (R$ 78,90 cada) e Bolovo de Kare (R$ 32).
A Avidità Trattoria Senza Glutine ampliou seu menu com quatro inclusões, entre elas a Crocchetta Di Anatra (R$ 54) e o Risotto Al Funghi (R$ 82). A trattoria, primeira 100% sem glúten do país, fica na Rua Luís Góis, 1665.
O Locale Caffè lançou um brunch em parceria com a Veuve Clicquot: menu a R$ 209 que inclui taça de champanhe, salada de frutas, ovos mexidos, pães e café. Há também opção com garrafa por R$ 579, disponível até 15 de maio.
Em maio, o bar Esquina Aroeira completa dois anos e promove parcerias semanais com chefs convidados às quartas-feiras, das 18h30 às 22h30, durante todo o mês. A programação reúne nomes como Sushi Vaz, Shinsei Japonese Food e Eudes Assis, com pratos entre R$ 26 e R$ 99.
O Beefbar, eleito o melhor restaurante de carnes do mundo pelo ranking World’s 101 Best Steak Restaurants 2025, incluiu sete novidades no cardápio, entre elas o Beefy Bravas (R$ 219) e o Wagyu Carbonara (R$ 99).
O Torto Cozinha reabriu com menu à la carte que combina referências clássicas e técnicas contemporâneas, com itens como pão com ovo e caviar (R$ 45) e ravioletti vegetariano (R$ 85). O Quintal da La Cura retomou as feijoadas aos sábados, das 13h às 18h, com opção vegetariana (R$ 108) e tradicional (R$ 135).
Outros destaques: a Tica Pizza passou a oferecer coquetéis autorais; a Havanna lançou a linha Pistache Dubai em edição limitada; a Casa Hario renovou o café da manhã com influência asiática; e a Walnuts somou quatro sabores novos ao seu cardápio de sorvetes.
Também chegam ao mercado o champanhe Charles Heidsieck, com rótulos Brut Réserve (R$ 675), Rosé Réserve (R$ 875) e Blanc de Blancs (R$ 875), vendidos pela importadora V3D. Contato para vendas: (11-991584182) | Instagram: @charlesheidsieck.
Entre os lançamentos de produto, a Stanley 1913 colocou à venda a garrafa Twist Flip por R$ 309. O modelo tem abertura com uma mão, é ultraleve, tem capacidade de 710 ml e promete manter bebidas geladas por até 10 horas — ou 48 horas com gelo —, disponível em vendas online e pontos autorizados (Instagram: @stanley1913_brasil).
As novidades citadas estão em estabelecimentos localizados majoritariamente em São Paulo, com endereços e preços informados pelas casas.
Com informações de Revistaquem.globo
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