Sebastian Gastrobar faz festival de tapas em comemoração ao aniversário
O Sebastian Gastrobar completa quatro anos nesta quinta-feira, 16 de abril, e promove um Festival de Tapas a partir das 18h na sua unidade da Gávea, no Rio de Janeiro. O evento reúne versões reduzidas de clássicos espanhóis com influências cariocas, servidos em porções individuais para compartilhamento.
O cardápio comemorativo foi elaborado para oferecer variedade. Os pastéis aparecem em três opções, todas ao preço de R$ 12: camarão com sour cream, carne seca com queijo coalho e queijo. As croquetas são oferecidas em quatro sabores — jamón, camarão, paella e bacalhau — também por R$ 12 cada.
As tostas, preparadas com baguete e vendidas a R$ 12, chegam em três combinações: Tosta Selvagem, Tosta de Punheta de Bacalhau e Tosta Espagnoli. Entre os pinchos, típicos espetinhos espanhóis, há seis opções que transitam entre frutos do mar, embutidos e itens vegetarianos; exemplos no cardápio incluem gambas al ajillo, jamón com melão cantaloupe, camarão empanado com aioli e lula empanada com cebola ao aïoli — cada pincho custa R$ 12.
Também compõem o menu o tomate assado com ervas, azeite e parmesão e a tradicional Gilda — espetinho de anchova, azeitona e pimenta —, ambas a R$ 9. Entre as porções maiores estão batata brava por R$ 16 e mexilhões na concha ao vinagrete por R$ 22.
Para acompanhar as tapas, o Sebastian elaborou três drinques exclusivos para a data, cada um ao preço de R$ 36. O Sonho de 82 combina vodca, Cynar, mel, limão e hortelã; o Paixão de Barcelona mistura vodca, licor de cassis, pitaya e limão; e o Medusa leva gim, Peachtree, suco de laranja, água com gás e folhas de coentro.
Ricardo Rebello, um dos sócios da casa, destaca a ligação do estabelecimento com o bairro: “Estar no Baixo Gávea, um dos pontos de encontro mais tradicionais dos cariocas, também diz muito sobre o Sebastian. O clima descontraído, com mesas na calçada e gente reunida para beber e comer bem, combina perfeitamente com a ideia das tapas, em que é possível experimentar diferentes coisas. O festival celebra esses quatro anos trazendo sabores da cozinha espanhola que dialogam com o gosto do carioca.”
Informações práticas: Sebastian Gastrobar — Rua dos Oitis, 6A, Gávea, Rio de Janeiro (RJ). Telefone: (21) 96622-4885. Instagram: @sebastiangastrobar.
Com informações de Revistaquem.globo
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